Visual 2010 プロパティシートでVC++ディレクトリ変更

Visual C++ 2010 Express で確認

[ツール]→[オプション]→[プロジェクトおよびソリューション]→[VC++ディレクトリ]
では無理。

[ツール]→[設定]→[上級者用の設定]
をしてから
[表示]→[プロパティ　マネージェー]
後はプロジェクトをダブルクリック